Sütőtökkrém

  Kategória Ételreceptek
08
febr
Sütőtökkrém

 

 

 

 

Egy félkilós sütőtök magját kikaparjuk, majd a tököt kb. féltenyérnyi darabokra vágva, kristálycukorral enyhén megszórva sütőben megsütjük. Vigyázzunk, hogy a tök szélei ne égjenek meg, ezért a sütés félidejénél takarjuk le alufóliával. Közben 4 dl tejet, 3-4 szem szegfűszeggel, kis darabka fahéjjal felforralunk. Két tojás sárgáját 2 evőkanál liszttel kikeverünk, majd a fűszeres tejjel óvatosan felengedjük. Állandó keverés mellett pudingsűrűségűre főzzük, végül egy citrom levével és reszelt héjával ízesítjük és hagyjuk kihűlni. A sült tök húsát kikaparjuk, kevés tejjel összeturmixoljuk, majd a két tojás keményre vert habját hozzákeverjük. Végül lazán összekeverjük az előzetesen elkészített krémmel. Lehűtve tálaljuk.

Cimke:



    Bejegyzés közzétéve ekkor 2012. február 08., szerda idő 09:43 ebben a kategóriában: Ételreceptek. Trackback kikapcsolva.

    0 hozzászólás

    Szólj hozzá te is!

    Neved (beceneved) (*)
    E-mail (nem publikáljuk) (*)
    Weblapod (ha van)
    Hozzászólásod