Mi a hosszú élet titka?

  Kategória Érdekességek
03
szept
Mi a hosszú élet titka?

A zöld tea a kínai hagyomány szerint a hosszú élet titka. Ezt a megállapítást mi sem bizonyítja jobban, mint az a rengeteg ásványi anyag, antioxidáns és flavonoid, melyeket a zöld tea tartalmaz.

 

 


A zöld tea mindezen összetevőinek köszönhetően – és persze nagyszerű íze miatt – napjaink egyik legkedveltebb teafajtája. A zöld teában jelentős mennyiségben van jelen a katechin nevű anyag, mely csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal minimális esélye van a szív- és érrendszeri rendellenességeknek. (Rendszeres fogyasztás esetén).


A katechin mind a fekete, mind az oolong teában is jelen van, de legnagyobb mértékben a zöld teában található. Az eltérő katechin tartalom a teák feldolgozásából adódik. Napi 1-2 csésze zöld tea fogyasztásával csökkenthető a magas vérnyomás és a vércukorszint. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, C-vitamin tartalma hasonló arányú, mint a citromban. Magas arányban van jelen a B-vitamin, magnézium, kálium, mangán, fluorid. Fluoridtartalma védi a fogakat a szuvasodástól. A benne található koffein hörgőtágító hatása is jelentős, ezért az asztmás betegeknek is segítséget nyújt. Erősíti az immunrendszert, véd a fertőzések ellen. Vizelethajtó hatású, így gátolja a vesekő- és vesehomok képződést.
A zöld tea is a teacserje (Camelia sisnensis) leveleiből készül, de készítése során kimarad az erjesztési folyamat, ami a fekete tea készítésekor elengedhetetlen. A levelek színe zöld marad, az íze sem annyira erőteljes, mint a fekete teáé. A különböző termesztő területekről eltérő ízű, illatú és színű zöld teát szüretelnek.
Külsőleg is használhatjuk: fürdővízhez adva gyógyítja a kiütéseket és a különféle bőrbetegségeket. A kozmetikai ipar is előszeretettel alkalmazza krémekben, testápolókban, mert antioxidáns tartalmának köszönhetően lassítja a bőröregedési folyamatokat.
 


Fogyasztása, elkészítése:
A zöld teában lévő antioxidánsok és vitaminok megóvása érdekében a tealeveleket ne a forrásban lévő vízbe, hanem 70-80 fokos meleg vízbe áztassuk 3-5 percig, majd szűrjük le. Ha tovább áztatjuk, a főzet keserű lesz. A kellemesebb ízhatás elérése érdekében keverhetjük aromásabb gyógyfüvekkel pl. citromfűvel, kakukkfűvel, zsályával, mentával, hársfavirággal vagy esetleg gyümölcsteákkal. Ügyeljünk arra, hogy háromnál több teafüvet ne keverjünk össze! A zöld teát nem ajánlott tejjel ízesíteni, mert a tejfehérje csökkenti rákmegelőző hatását.
 

Cimke:



    Bejegyzés közzétéve ekkor 2011. szeptember 03., szombat idő 09:47 ebben a kategóriában: Érdekességek. Trackback kikapcsolva.

    0 hozzászólás

    Szólj hozzá te is!

    Neved (beceneved) (*)
    E-mail (nem publikáljuk) (*)
    Weblapod (ha van)
    Hozzászólásod