Ez a zamatos bor kiváló nyugtató hatású ital.   20 g macskagyökér (Valeriana officinalis) egész narancs héja 1 rozmaring (Rosmarinus officinalis)  1 szegfűszeg 1 l fehérbor   A hozzávalókat egy befőttesüvegben elkeverjük a borral. Az üveget lezárjuk, és 4 hétig pihentetjük. Leszűrjük, majd felmelegítjük, és palackozzuk. Naponta háromszor 1 likőröspohárral fogyasszunk belőle.  Elolvasom a teljes cikket »

Alkoholmentes koktélokba, bólékba is illik ez a szörp, de a vanília- vagy csokoládékrémet is megbolondíthatjuk vele. Elolvasom a teljes cikket »

A bodza nyár derekán virágzik, ekkor rengeteg gyümölcs, zöldség van a kertünkben, ekkor még kevesen gondolnak a télre. Pedig érdemes télre is elraknunk néhány üveg frissítő italt! Elolvasom a teljes cikket »

Már az ókorban is ismerték a borok jótékony hatását. Pál apostol is így ír Timoteusnak: "Ne légy tovább vízivó, hanem élj egy kevés borral, gyomrodra és gyakori gyengélkedésedre". Napjainkban is ezt javasolják a vérszegénység megszüntetésére. A vörösbor segíti a vérképződést, főleg ha vulkáni talajról származik, mert vasat és foszfort tartalmaz. Keringési zavarokra is kiváló: jó hatással van a szívre, vérkeringésre. A bor jótékony hatását gyógynövényekkel fokozhatjuk.   Elolvasom a teljes cikket »

A meggyszörp készítésekor fennmaradó meggyhúst egy kevés cukorral dzsemnek is megfőzhetjük, vagy fahéjjal, szegfűszeggel fűszerezve, reszeltalmával és cukorral összekeverve süteménytölteléknek is használhatjuk. Elolvasom a teljes cikket »

A mindenki által ismert céklából is fennséges italt készíthetünk, sőt, télre is változatosabbá tehetjük vele táplálkozásunkat. Elolvasom a teljes cikket »

Különleges édes-fanyar ízű szörp, mely vízzel hígítva, citromkarikákkal díszítve bátran kínálható ínyencség. A leszűrt rebarbarából egy kevés cukorral és tejszínnel mártást is készíthetünk. Elolvasom a teljes cikket »

A cseresznyés meggyszörpöt fagylaltkelyhekre cseppentve, gyümölcskocsonya alapként, vagy egyszerűen jégbe hűtött ásványvízzel hígítva egyaránt felhasználható. Elolvasom a teljes cikket »

Fantasztikus ízű, sötétlila színű szederszörpöt készíthetünk, mely pompás színe miatt habcsók vagy sütemények színezésére is alkalmas. Elolvasom a teljes cikket »

  A gyümölcslékészítéshez csak teljesen érett gyümölcs alkalmas. A gyümölcslevet forrón, de az arra alkalmas gyümölcsöknél hidegen is kinyerhetjük. A forralás nélküli eljárásnál több értékes hatóanyag marad meg, viszont az így előállított gyümölcslé kevesebb ideig tárolható. Ha hosszabb ideig szeretnénk eltartani, akkor pasztőrözni kell, vagy le kell fagyasztani a bogyókat. A hidegen való készítéshez gyümölcslécentrifugát kell használnunk. Elolvasom a teljes cikket »

20 dkg mosott szárnélküli szedret egy literes befőttes üvegbe teszünk. 25 dkg cukrot 4 dl vízzel felfőzünk, leszedjük róla a habot, és ha kihűlt, 4 dl tiszta szesszel elvegyítünk s ráöntjük a gyümölcsre. Elolvasom a teljes cikket »

Az almalét nyáron hűtve, citromkarikákkal díszítve, jégkockákkal kínálhatjuk, télen megmelegítve, gyömbérrel, fahéjjal, szegfűszeggel fűszerezve lélekmelegítőnek szervírozhatjuk. Elolvasom a teljes cikket »

Friss, vagy szárított fodormentára forrásban lévő cukros vizet öntünk, majd fedő alatt állni hagyjuk. Jégszekrényben tároljuk és fogyasztás előtt leszűrve igen sok citromlével és szódával felhígítjuk. Elolvasom a teljes cikket »

Az egrest - savanykás íze miatt - nem mindenki szereti, de ha italként fogyasztjuk, fenséges élmény! Elolvasom a teljes cikket »

Ezt a szörpöt elkészíthetjük mandarinból is, sőt a bátrabbak grépfrútra is cserélhetik. Elolvasom a teljes cikket »

A sütőtök könnyen hozzáférhető, nagyszerű alapanyag, mely tarósítva egész éveben fogyasztható. Elolvasom a teljes cikket »

Kevesen tudják, hogy a birsalmából is különleges, aromás szörp készíthető, mellyel fedezhetjük téli vitaminszükségletünk egy részét. Elolvasom a teljes cikket »

Az almaszörpöt hidegen is és melegen is kínálhatjuk gyermekeinknek. Elolvasom a teljes cikket »

Az őszibarack csodálatos ízét megőrizhetjük télre a belőle készített szörpben. Elolvasom a teljes cikket »

2,5 kg válogatott meggyet kimagozva egy 5 l-es befőttes üvegbe szórunk. Beledobjuk a meggymag felét kis zacskóba kötve.   Elolvasom a teljes cikket »

A zöldfűszeres paradicsomlé sok jéggel pompás hűsítő ital, de akár levesként is fogyaszthatjuk. Elolvasom a teljes cikket »

A málnát eperrel is helyettesíthetjük, a ribiszke markáns fanyarsága megszelídül a málna vagy az eper csodálatos íze mellett. Elolvasom a teljes cikket »

Nagyszerű C-vitamin bombát készíthetünk a családunknak a téli, megfázásos időszakra. Elolvasom a teljes cikket »

Fél kg rizst, 1,5 kg cukrot, 3,5 l vizet, 10 dkg mazsolát, egy közepes darab vaníliát kettévágva, 4 szegfűszeget, 2 dkg elmorzsolt élesztőt, 2 db jól megmosott citromot karikára vágunk, és beledobjuk egy 5 literes üvegbe. Elolvasom a teljes cikket »

A sárgabarackszörp készítésekor visszamaradt cukros barackpépből esetleg más gyümölccsel keverve dzsemet vagy lekvárt is készíthetünk. Elolvasom a teljes cikket »

A gyömbéres körtelé készítésekor elhagyhatjuk a cukrot, de ebben az esetben érdemes hozzátenni egy csipetnyi tartósítószert is. Elolvasom a teljes cikket »

A klasszikus málnaszörp a gyerekek egyik kedvence - nem véletlenül. Megunhatatlan! Elolvasom a teljes cikket »