Gyomorégés

  Kategória Betegség
09
dec
Gyomorégés

Az ételt és az italt a szájüregből az izmos garatfal összehúzódásai továbbítják a nyelőcsőbe, mely úgy néz ki, mint egy csúszda, az alján csapóajtóval. Amikor az étel leér, a csapóajtó, vagyis egy izomgyűrű kinyílik, beengedi a táplálékot a gyomorba és gyorsan visszazáródik.

 

 


Néha előfordul, hogy egyes ételek és italok nyelőcsővel való érintkezése vált ki égő érzést, de az a gyakoribb, amikor a csapóajtó, vagyis a záróizom nem zár rendesen vagy hosszabb ideig elernyed. Ennek következtében a gyomorsav és néha a gyomortartalom egy része is visszakerül a nyelőcsőbe, károsítva annak érzékeny nyálkahártyáját. Amikor egészen a garatig visszaáramlik (reflux) köhögést, savas ízt és kellemetlen leheletet eredményez. Néha torokfájást és légúti tüneteket is okozhat. A gyakori savvisszaáramlás roncsolja a nyelőcső érzékeny felületét, hosszútávon hegesedést és egyéb komolyabb problémákat is okozhat Helyesen megválasztott ételek fogyasztásával csillapíthatjuk a naponta jelentkező gyomorégés és a reflux kellemetlen tüneteit.

Gyógyhatású ételek:

Graham-kenyér


Az orvosok szerint a magas rosttartalmú élelmiszerek jók a gyomorégés ellen. Az élelmi rostok többféleképpen is hozzájárulnak a kellemetlen tünetek megelőzéséhez, egyrészt megkötik egyes élelmiszerekben található nitriteket, amelyekből az emésztés folyamán nitrogén-oxid keletkezhet, megakadályozva, hogy ez a gáz ellazítsa az izomgyűrűt és a feljutó gyomorsav irritálja a nyelőcső nyálkahártyáját. Másrészt a rostokban gazdag élelmiszereket alaposan meg kell rágnunk, így fokozódik a nyáltermelés, ami védi a nyelőcsövet. A rostdús élelmiszerek laktatóak, kevesebbel is jóllakunk, és így megint csak kevesebb gyomorsav termelődik, melyet a záróizom a gyomorban tud tartani.

Víz


A nyelőcsőbe feljutó gyomorsavat egy pohár vízzel vissza tudjuk parancsolni a gyomorba. A víztől a sav még fel is hígul.

Étrend kiegészítők

Kalcium: az antacid (savlekötő) szerek többsége egyszerű kalciumkészítmény. A kalcium előnye, hogy a savlekötésen kívül még a csontokat is védi.

Jó, ha tudod:


Zsíros ételek: a kutatások szerint gyakrabban fordul elő gyomorégés azok körében, akik telített-zsírsav tartalmú ételt fogyasztanak (tejtermék, hús). Egy zsíros ebéd, vagy akár egy zacskónyi földimogyoró elfogyasztása után a szervezetben kolecisztokinin nevű hormon kezd termelődni, ami elernyeszti a nyelőcső csapóajtaját, a körkörös izomgyűrűt. A húsok helyett együnk inkább halat, de a halat se olajban vagy zsírban süssük ki, hanem inkább grillezzük.
Szinte minden tejtermék savcsináló élelmiszernek számít, de főleg a zsíros változatok. Válasszunk sovány sajtokat, alacsony zsírtartalmú tejet vagy natúr joghurtot (gazdagítsuk gyümölccsel). A feta és a kecskesajt kevesebb zsírtartalommal bír, mint a kemény sajtok.


Narancslé, paradicsom, hagyma: a savas ételek gyulladásba hozhatják a nyelőcső nyálkahártyáját, miközben végighaladnak rajta. Mindez nem azt jelenti, hogy többé ne fogyasszunk paradicsomot, de a spagetti elkészítésénél kevesebb szószt használjunk. Ugyanez érvényes a narancslé, ananászlé vagy grépfrútlére is. A gyümölcsök egészben fogyasztva nem okoznak gyomorégést, sőt olyan enzimeket tartalmaznak, melyek elősegítik a húsok lebontását. De a kifacsart levük túl tömény. Sok esetben a hagymás ételektől sem árt tartózkodni. A főtt vagy sült hagyma azonban nem okoz gondot.

Alkohol, koffein, csokoládé: az alkohol is ernyesztő hatással van a zárógyűrűre, és a koffein is ugyanígy működik. A csokoládé zsírt és koffeint egyaránt tartalmaz, tehát érdemes a nassolással is óvatosan bánni.


Borsmenta: a borsmenta is ernyesztő hatással van a záróizomra, ezért étkezés után egy fél óráig ne fogyasszunk mentolos cukorkát, rágót, vagy borsmentából készült teát.

Lassan az étkezéssel: a mai ember úgy eszik, ahogy minden mást is csinál: sietve. Ha túl gyorsan eszünk, sok levegőt nyelünk az étellel, aminek haspuffadás az eredménye, így a gyomortartalom fölfele tolul. Próbáljunk lassabban, komótosabban enni, a falatot pedig alaposan rágjuk meg.

Segít a gravitáció: álló testhelyzetben a lenyelt táplálék a gyomor aljába kerül. Evés után tehát ne dőljünk le, hanem járjunk egyet. Akit éjjel kínoz a gyomorégés, megemelt fejrésszel, több párnán aludjon, hogy fekvés közben is lefelé áramoljon a gyomorsav.


Szénsavas italok: kimutatták, hogy a szénsavas üdítők éjszaka gyomorégést okoznak, ami zavarja az alvást. Lefekvés előtt néhány órával már ne fogyasszunk szénsavas italokat.
 

Cimke:



    Bejegyzés közzétéve ekkor 2011. december 09., péntek idő 15:37 ebben a kategóriában: Betegség. Trackback kikapcsolva.

    0 hozzászólás

    Szólj hozzá te is!

    Neved (beceneved) (*)
    E-mail (nem publikáljuk) (*)
    Weblapod (ha van)
    Hozzászólásod