A burgonyáról

Konyhánkban sok minden található, amit csupán a megszokott módon használunk fel, pedig nem szennyezi a környezetet, nem idegen testünktől, és másra is jó. Ilyen az egész évben rendelkezésünkre álló burgonya.


 

 

A szervezet számára kedvezők bőr- és nyálkahártyavédő hatóanyagai és aminosav tartalma, fehérjéje egyenértékű a húséval és a tejével, Jelentős C-vitamin és ásványianyag-forrás, rostanyagai kiválók az egészséges bélműködéshez.

Ősszel kiújuló gyomorproblémák, fekélyek fájdalmait enyhíthetjük a krumpli áztatóvizével. Két nagy, meghámozott és megmosott burgonyát vágjunk apró kockákra, és áztassuk egy órán keresztül hideg vízben. Hogy a nyálkahártyavédő anyagok belekerüljenek. Fél pohár áztatóvizet igyunk meg éhgyomorra, a maradékot a nap folyamán fogyasszuk.

Ne öntsük ki az enyhén sós vízben főtt burgonya levét sem, mert napközben víz helyett ihatjuk! Krumplihéj teát is készíthetünk: meghámozzuk a hibátlan héjú, megmosott burgonyát, és egy maroknyi héjat fél liter vízben megfőzünk. A főtt héjat kidobjuk, a levet több részben megisszuk, de vigyázat: a kúra ne tartson tovább két hétnél!

Ha ujjain megsárgulnak a sárgarépától vagy a sütőtöktől, dörzsöljük meg a nyers krumplival, az kifehéríti bőrünket.

Frissíti az arcbőrt, ha a burgonyát nyersen lereszelve pakolásként alkalmazzuk. A legalább 10 percre szemhéjunkra helyezett vékony, nyers krumpli szelet megszünteti a szem környéki táskákat. A tejjel elkevert főtt burgonya szintén jó pakolás és kéztisztító.

Az elsózott levesbe, pörköltbe tehetünk pár darab hámozott, félbevágott burgonyát, amely 10 perc alatt magába szívja a sót, s ha nem illik az ételbe, akár ki is dobhatjuk.

Az oxidálódott ezüsttárgyak, ékszerek tisztításához nem kell vegyszer, megfőzünk néhány darab burgonyát, és langyosra hűlt vizébe beletesszük a tisztítandó ezüstöt. Ha az oxidréteg eltűnt, leöblítjük és szárazra töröljük.

Ha szemüvegünket átdörzsöljük nyers burgonyaszelettel, majd puha ruhával áttöröljük, így kevésbé fog bepárásodni a hőmérséklet-változásra.

A burgonya megzöldült részeit nem szabad semmire felhasználni, mivel mérgező hatású szolanint valamint chaconint tartalmaz. Migrént, hányingert és lázat is okozhat!
A csírázásnak indult részekkel együtt teljesen ki kell vágni a krumpliból!
 

Cimke:



    Bejegyzés közzétéve ekkor 2011. december 13., kedd idő 18:59 ebben a kategóriában: Ételeink gyógyhatásai. Trackback kikapcsolva.

    0 hozzászólás

    Szólj hozzá te is!

    Neved (beceneved) (*)
    E-mail (nem publikáljuk) (*)
    Weblapod (ha van)
    Hozzászólásod